Uitgestelde koffie

Een andere naam voor een uitgestelde koffie is een caffèsospeso. Dit is een traditie, die je in de koffiebars van de Napels tegenkomt. De klant kan als uiting van zijn voorspoed of vrijgevigheid een uitgestelde koffie bestellen. Dit houdt in dat de klant dan eigenlijk twee koffie bestelt, en er maar eentje opdrinkt. De tweede koffie is voor iemand die “het minder goed heeft”. Waarom?

• Bij een uitgestelde koffie is de tweede koffie bestemd voor de volgende klant (die er om vraagt);

•  De persoon kan vragen of er koffie in de wacht staat, deze kan dan op de gezondheid van de eerste klant worden gedronken.

• Uitgestelde koffie is een gebruik dat al jaren een onderdeel is van de Napolitaanse tradities. Het is alleen wel minder algemeen aan het worden.

Meer over dit onderwerp:

Wat kost een paspoort Hoe oud kan een cavia worden Hoe Steenpuisten werken